Bienvenue à Ischia
Sans nuages ciel, or après-midi, la nourriture et le vin de la mer et de la terre, l'accueil souriant de l'hospitalité de la famille ...
Hôtel Poggio del Sole ... vous êtes arrivés!
Traditional Home Cooking Sud-italien avec Mama Tina LaCasereccia @ Apprenez les secrets de l'authentique cuisine italienne du Sud-dans un environnement informel avec Mama et Papa Tina Salvatore. Ce beau couple italien a préparé une délicieuse cuisine au fil des ans pour Ischia 30 en utilisant les recettes qui ont été transmises par leurs parents et grands-parents.
Pendant six jours, vous apprendrez les secrets de la préparation d'un véritable festin italien de plats et apéritifs aux desserts et à travers apéritifs liqueur.
De soja frais et aux tomates bruschetta,
Melanzane parmigiana,
Pâtes fraîches décision: y compris les ravioli et gnocchi;
Des fruits de mer exotique à simple tomate apprendre les secrets des sauces pour accompagner n'importe quel grand plat de pâtes, pizza délicieuse faire de la pâte parfaite à la finale suite à bois;
Apprenez à faire Braciola (une coupe de veau roulée délicieuse et assaisonnée) et Ischia Coniglio (lapin rôti assaisonné) - une spécialité de l'île.
Puis, sur les derniers jours en apprendre un simple mais délicieux Tiramisu et liqueurs. Plongez dans la culture locale en visitant les marchés alimentaires et en sélectionnant la fraîcheur des herbes et des épices du jardin familles. Les classes sont limitées à six personnes et sont conçus pour ceux qui ont une passion pour la cuisine de grands aliments frais.
Nos Sud de l'Italie pistes du programme de cuisson: Mars 25-31, Avril 8-14 mai 6-11. Si ces dates ne conviennent pas, enregistrez votre intérêt et nous allons essayer de répondre à vos besoins.
Pour plus d'informations: La Casereccia cuisson vacances
Plate-forme en bord de mer
Nos clients peuvent utiliser les superbes installations de La Rotonda sul Mare résidence avec plate-forme en bord de mer, bar, pédalo et kayas, gracieuseté de la famille d'accueil Colella.
Cours de cuisine italienne
Apprenez les secrets de la cuisine italienne authentique sud avec Mama et Papa Salvatore Tina comme ils enseignent vous l'âge de vieilles recettes transmises de génération en génération.